Haskap jagoda

(Lonicera caerulea)

Haskap jagoda je znana tudi kot užitno modro kosteničevje ali po domače sibirska borovnica.

Haskap jagoda nas z vitamini, minerali, antioksidanti in drugimi koristnimi snovmi razveseli že meseca maja. Okus, sočno sladko-kislih plodov, spominja na borovnico.

Next

To čudovito vijolično-modro jagodičevje ima bogato zgodovino - izvira iz mrzle divjine Sibirije, od koder so ga ptice prenesle na severni japonski otok Hokaido. Ainuji, avtohtoni prebivalci Hokaida, so jo poimenovali haskap (has-ka-o-p), kar pomeni "veliko sadežev na vejah". Ainuji so ga sprejeli kot "jagodo dolgega življenja in dobrega vida". Haskap jagode se že stoletja uporabljajo zaradi svojih zdravilnih učinkov. Sprva so jih nabirali sveže in jedli naravnost iz grmovja, nato pa so jih dodajali v lokalno pecivo in prigrizke. Sveže Haskap jagode so tudi danes najbolj priljubljene, iz njih je mogoče narediti, marmelado, sladoled, jogurt, sok, vino, pivo, pecivo, in še mnogo več. Vabljeni da ga preizkusite tudi vi.

Next

Kdo smo

DRUŠTVO PRIDELOVALCEV JAGOD HASKAP

je prostovoljno, samostojno, nepridobitno združenje vseh, ki se ukvarjajo s pridelovanjem tega jagodičja ali so kako drugače pri svojem delu povezani s tem področjem.

Vabimo vas, da se pridružite našemu društvu, če ste pridelovalec.

Next

Zemljevid pridelovalcev

Pridelovalci ponujajo sveže jagode haskap, zmrznjene jagode haskap, marmelado, čisti borovničev sok, gosti sok, sirup, liozilizirane jagode haskap, liozilizirane jagode haskap v prahu, borovničevec...

S klikom na pikico na zemljevidu boste našli kontaktne podatke.

Next

Cilji društva

Izobraževanje članov za vpeljavo gospodarnih in okolju prijaznih tehnologij pridelave in predelave

Izobraževanje članov za doseganje visoke kakovosti plodov po mednarodnih standardih

Predstaviti tržne možnosti za enoten in prepoznaven nastop na trgu z domačimi blagovnimi znamkami

Informiranje članov in splošne javnosti o sestavi in pomenu rednega uživanja svežega sadja

Povečati prepoznavnost sadne vrste v splošni javnosti ter povečati njegovo porabo v prehrani.

Razvoj novih izdelkov iz jagod haskap in iskanje novih možnosti uporabe v prehranskih izdelkih.

Pišite nam!

Dosegljivi smo na e-naslovu [email protected]