Bogatega okusa
Opisali bi ga lahko kot kombinacijo okusov maline, robide, ribeza in borovnice z rahlo kiselkastim priokusom.
Prva v sezoni
V Sloveniji dozorijo že v drugi polovici maja in zorijo vse do začetka julija.
Zdrava
Znanstveniki so ugotovili, da jagode haskap vsebujejo številne snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Dokazano delujejo antikancerogeno in imajo antimutagene, protivnetne in antialergijske lastnosti.
Sadež različnih imen
Jagode haskap v slovenščini imenujemo modro kosteničevje ali medena jagoda, nestrokovno pa jo jih poimenujemo sibirska borovnica.
Bogata
To jagodičevje je izjemno bogato z železom, kalijem, kalcijem in vsebuje veliko vitaminov A, C in E. Sadeži vsebujejo več vitamina C kot pomaranča.
Z veliko antioksidanti
Haskap jagode imajo do trikrat večjo vsebnost antioksidantov kot borovnice in večjo kot številne druge jagodičaste vrste.
Izobraževanje
Izobraževanje članov za vpeljavo gospodarnih in okolju prijaznih tehnologij pridelave in predelave
Prepoznavnost
Povečati prepoznavnost sadne vrste v splošni javnosti ter povečati njegovo porabo v prehrani
Povezovanje
Povezovanje članov za dobrobit vseh in posledično povečanje kakovosti sadežev in izdelkov
Razvoj
Razvoj novih izdelkov iz jagod haskap in iskanje novih možnosti uporabe v prehranskih izdelkih
57
članov društva
41
hektarjev nasadov
150000
posajenih sadik
17
različnih izdelkov
Izdelki iz haskap jagod
Tu so našteti le nekateri. Prepuščamo vaši domišljiji
Marmelada
Sok
Rum
Liofilizirane
Predsodki o haskap jagodah
Kislega, slabega okusa
Ne drži! Jagode haskap so zelo bogatega okusa. Opisali bi ga lahko kot kombinacijo okusov maline, robide, ribeza in borovnice z rahlo kiselkastim priokusom. Je odvisen od sorte in zrelosti.
Ne uspevajo pri nas
Ne drži! Uspevajo, če so posajene v kakovostno zemljo.
Potrebujejo kislo zemljo za rast
Ne drži! Potrebujejo "normalno" vrtno zemljo. Najraje imajo pH med 5,5 in 6,5.