Želimo, da spoznate nas in naš sadež!

DRUŠTVO PRIDELOVALCEV JAGOD HASKAP

  • Bogatega okusa

    Opisali bi ga lahko kot kombinacijo okusov maline, robide, ribeza in borovnice z rahlo kiselkastim priokusom.

  • Prva v sezoni

    V Sloveniji dozorijo že v drugi polovici maja in zorijo vse do začetka julija.

  • Zdrava

    Znanstveniki so ugotovili, da jagode haskap vsebujejo številne snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Dokazano delujejo antikancerogeno in imajo antimutagene, protivnetne in antialergijske lastnosti.

HASKAP JAGODA

(Lonicera caerulea)

  • Sadež različnih imen

    Jagode haskap v slovenščini imenujemo modro kosteničevje ali medena jagoda, nestrokovno pa jo jih poimenujemo  sibirska borovnica.

  • Bogata

    To jagodičevje je izjemno bogato z železom, kalijem, kalcijem in vsebuje veliko vitaminov A, C in E. Sadeži vsebujejo več vitamina C kot  pomaranča.

  • Z veliko antioksidanti

    Haskap jagode imajo do trikrat večjo vsebnost antioksidantov kot borovnice in večjo kot številne druge  jagodičaste vrste.

Cilji društva

Društvo haskap je prostovoljno, samostojno, nepridobitno združenje vseh, ki se ukvarjajo s pridelovanjem tega jagodičja ali so kako drugače pri svojem delu povezani s tem področjem.

Izobraževanje

Izobraževanje članov za vpeljavo gospodarnih in okolju prijaznih tehnologij pridelave in predelave

Prepoznavnost

Povečati prepoznavnost sadne vrste v splošni javnosti ter povečati njegovo porabo v prehrani

Povezovanje

Povezovanje članov za dobrobit vseh in posledično povečanje kakovosti sadežev in izdelkov

Razvoj

Razvoj novih izdelkov iz jagod haskap in iskanje novih možnosti uporabe v prehranskih izdelkih

57

članov društva

41

hektarjev nasadov

150000

posajenih sadik

17

različnih izdelkov

Izdelki iz haskap jagod

Tu so našteti le nekateri. Prepuščamo vaši domišljiji

  • marmelada_mini

    Marmelada

  • 20240509 Anja Kokol Sibirske Borovnice STUDIO (20 of 21)

    Sok

  • 20240509 Sibirske Borovnice STUDIO (14 of 21)

    Rum

  • 20240509 Anja Kokol Sibirske Borovnice STUDIO (5 of 21)

    Liofilizirane

20240509 Anja Kokol Sibirske Borovnice STUDIO (7 of 21)

Predsodki o haskap jagodah

  • Kislega, slabega okusa

    Ne drži! Jagode haskap so zelo bogatega okusa. Opisali bi ga lahko kot kombinacijo okusov maline, robide, ribeza in borovnice z rahlo  kiselkastim priokusom. Je odvisen od sorte in zrelosti.

  • Ne uspevajo pri nas

    Ne drži! Uspevajo, če so posajene v kakovostno zemljo.

  • Potrebujejo kislo zemljo za rast

    Ne drži! Potrebujejo "normalno" vrtno zemljo. Najraje imajo pH med 5,5 in 6,5.